Содержание статьи
За что можно полюбить зиму? Конечно, за мандарины. Вкусный и доступный фрукт, который по душе многим, и именно зимой прилавки «ломятся» от обилия мандаринов. Употреблять их в пищу можно как в чистом виде, так и в приготовленном. Мандарины в спб купить по низкой цене. Служба доставки ВкусДоставка оперативно привезет продукты прямо на дом.
Не каждая хозяйка знает, что из мандаринов можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, можно использовать даже мандаринные корки! Итак, приведем пару-тройку примеров – что можно приготовить из мандаринов.
Пряное мандариновое варенье
Основа такого варенья: мандарины (без корки), пряности. Все специи можно использовать по вкусу, варенье любит эксперименты: бадьян, корица, гвоздика, кардамон, базилик, тимьян и т.д. Такое варенье идеально в осенне-зимний период, можно купить мандарины впрок, наготовить варенья и открыть его на следующий год, когда на прилавках еще нет такого обилия свежих «собратьев».
Мандариновая приправа
Такую приправу можно добавлять в десерты, придавая блюду пикантный цитрусовый вкус, да и корки не выбрасывать, можно сказать – безотходное производство мандаринов. Необходимо высушить корки и перемолоть их в кухонном комбайне или в мощном блендере, можно добавить пряностей, отлично мандариновые корки сочетаются с корицей. Дополнительно можно просеять приправу через крупное сито.
Мандариновая шарлотка
Не обязательно использовать для шарлотки яблоки, просто попробуйте купить мандарины, и сделать пирог с ними. Отличная замена устоявшемуся рецепту. Классический рецепт подойдет даже худеющим, в итоговой порции около 150 ккал/100 гр. Для рецепта потребуется: мандарины – 200-300 гр., мука – 50-80 гр., яйцо среднее – 2 шт., разрыхлитель (сода), можно добавить сливочного масса, но тогда мандариновый пирог будет более калорийным.
Цукаты из мандаринов
А точнее из корок. Для этого понадобится купить мандарины и съесть мякоть, первый этап пройден. Вторым этапом, необходимо подготовить корки, замочить их в воде на сутки в прохладном месте. После чего необходимо слить воду и взвесить мандариновые корки, сахара берем столько же, сколько весят корки. Добавляем сахар, немного воды и кипятим. После чего можно готовые цукаты подсушить на пергаменте в духовке.
Вот такие вкусные и полезные рецепты можно воспроизвести у себя на кухне, а купить мандарины в спб по низкой цене с доставкой на дом, можно на сайте ВкусДоставка.